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家メシ

  • 2016年9月23日
  • 2019年3月3日

【簡単★】自家製塩ラーメン

麺とメンマ以外、自家製の塩ラーメンです。 あ、でもスープは鶏ガラからつくってません。 庶民の味方、味覇(ウェイパー)です。あしからず。 今回のポイントは【鶏油(チーユ)】です。 スーパーで200円くらいの鶏皮を買ってきて、 弱火でじっくり炒めます。 […]